Русский православный пост
300 рецептов постных блюд русской кухни


на головную страницу сайта





Напитки
Рождественский пост. Рецепты.
Современные рецепты постных блюд

 

Кисель клюквенный

Ягоды клюквы перебрать (если они заморожены, разморозить), промыть горячей водой и хорошо размять пестиком или ложкой, добавить полстакана кипяченой холодной воды, протереть ягоды сквозь сито или отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и кипятить в течение 5 минут, после чего процедить. В процеженный отвар положить сахар, вскипятить, влить разведенный картофельный крахмал и, размешивая, дать закипеть еще раз. В готовый кисель влить отжатый через марлю сок и хорошо размешать.

На 1 стакан клюквы или черной смородины - 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала.

Компот из сушеных фруктов

Сушеные фрукты перебрать, удалить посторонние примеси, тщательно промыть в теплой воде. Если фрукты смешанные, надо отобрать груши и яблоки отдельно. В эмалированную кастрюлю влить воду, поставить на огонь, дать вскипеть, положить подготовленные яблоки и груши и при слабом кипении варить 30 минут. Затем добавить остальные подготовленные сухие фрукты и ягоды, всыпать сахар и варить еще 10 минут, после чего снять с огня, охладить и дать настояться.

2 стакана сухих фруктов, 2 л воды, сахар по вкусу.

Русский православный пост. Советы благочестивой хозяйке. - М.: Даниловский благовестник, 1999. Составитель Т.А. Воронина






© Copyright PASKHA.net, 2001-2012
Rambler's Top100


Компании, представляющие данные товары и услуги, поздравляют Вас с Пасхой!

◦ Все еще не решили, что в порнографии Вам больше всего подходит? В таком случае рекомендуем Вам познакомиться с каталогом с лучшей порнографией с инцестом ! На нем Вы точно посмотрите определенную штучку в порнухе, пока будете смотреть его на данном ресурсе без регистрации и смс сообщений, в хорошем качестве и с нереальным звуком!